今年の夏は暑かったですね。

暑さも過ぎた今日この頃、和菓子の詰め合わせのギフト等いかがなものでしょうか。

東京にある和菓子屋さんのサイトでは、栗どら焼きやマロンや栗ぜんざいの栗菓子の美味しそうな詰め合わせのセットがあります。

風味豊かな厳選された栗や、うま味のある北海道産小豆の大納言、もっちりとした国内産小麦粉が使用された羊羹の詰め合わせもある様です。

またこちらのサイトで目玉となっている、ハート型や丸型の自家製あんのどら焼きも取り扱われています。

大粒選り小豆を白砂糖で作った蜜に蜜漬けし、その後じっくり手間暇かけて煮上げて行く事により、程良い甘さと豆の粒の存在感を感じさせながら、しっとりと柔らかなあんに仕上げられていくのです。